¿Por qué deberías incluir remolacha en tu dieta?
Cómo la remolacha puede mejorar tu salud
La remolacha (o betabel ) es un gusto adquirido para algunos. Ya sea por su sabor, consistencia o porque no han encontrado la receta perfecta para enamorarse de ella. Sea cual sea tu caso, ¡ la remolacha tiene muchísimos beneficios para la salud ! Si eres fan de The Office, puede que te acuerdes de Dwight Schrute mientras lees esta entrada del blog. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los beneficios que la remolacha puede ofrecerte !
Mejora tu rendimiento deportivo
Varios estudios sugieren que incluir nitratos en la dieta puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo general . Por ello, los atletas consumen remolacha o jugo de remolacha con regularidad. Se cree que los nitratos tienen una gran influencia en el rendimiento deportivo , ya que mejoran la eficiencia de la función mitocondrial , responsable de proporcionar a todas nuestras células la energía necesaria para realizar sus funciones correctamente.
Tu aliado A contra la inflamación
La remolacha (y otros alimentos integrales rojos y amarillos) contiene pigmentos llamados betalaínas , que potencialmente poseen varias propiedades antiinflamatorias . Además , es rica en fibra , lo que también puede ayudar a combatir la inflamación. Hablaremos de esto a continuación.
Mejor función digestiva
La fibra dietética es un componente importante de una dieta saludable. Se le atribuyen numerosos beneficios para la salud , como una mejor función digestiva . Una taza de remolacha (aprox. 150 gramos) puede contener hasta 3,4 gramos de fibra , lo que la convierte en una fuente confiable de fibra dietética cuando la necesitas.
Propiedades anticancerígenas
La remolacha se ha ganado su reputación como anticancerígena gracias a su contenido antioxidante y sus propiedades antiinflamatorias (de las que hablamos anteriormente en esta publicación). Está comprobado que los extractos de remolacha reducen la división y el crecimiento de las células tumorales.
Pérdida de peso
La remolacha es baja en calorías y rica en agua . A pesar de ser baja en calorías, tiene un contenido moderado de proteína y fibra , importantes para mantener un peso corporal saludable . La fibra de la remolacha también puede ayudar a perder peso al reducir el apetito y promover una sensación de saciedad , lo que reduce notablemente la ingesta calórica total.
Presión arterial baja
Estudios han demostrado que la remolacha puede reducir significativamente la presión arterial de 4 a 10 mmHg en un período de sólo unas pocas horas.
Función cerebral saludable
Los nitratos presentes en la remolacha pueden mejorar la función cognitiva y cerebral al promover la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que mejora el flujo sanguíneo al cerebro . Se ha comprobado que la remolacha mejora notablemente el flujo sanguíneo al lóbulo frontal del cerebro . Área relacionada con el pensamiento y el razonamiento de alto nivel, como la toma de decisiones y la retención de la memoria.
