Sándwich de helado casero
¡Sándwich de helado fácil desde cero!
Si eres como nosotros, ¡en cuanto sientes el calorcito, también te entran ganas de helado! Con esta receta, ya no tendrás que correr al camión de helados ni a la heladería. ¡Ya no necesitas ir a la heladería! ¡Prepara tu propio sándwich de helado desde cero ! Un agradecimiento especial a Scarlett Vegan por esta deliciosa receta. ¡Empieza a leer y anímate!
Ingredientes:
Para las galletas:
- 1½ taza de harina de avena
- ⅓ taza de azúcar de coco
- ½ cucharadita de polvo para cocinar
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de jarabe de agave
- 2 cucharadas de aceite de coco
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de leche vegetal de su elección (según la consistencia de su masa)
- ⅓ taza de chispas de chocolate veganas
Para el helado:
- 1 porción de tu fruta favorita (bayas mixtas, kiwi, mango, etc.)
- 1 plátano congelado
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o de maní
- 1 cucharada de proteína Falcon vainilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche vegetal
Instrucciones:
Para las galletas:
- Mezcle todos los ingredientes secos en un bol, excepto las chispas de chocolate.
- Luego incorpora los ingredientes húmedos, utiliza tus manos para mezclar pero trata de no calentar mucho tu masa.
- Una vez que tu masa esté bien mezclada y moldeable, agrega las chispas de chocolate y deja enfriar durante 30 minutos.
- En una bandeja de horno forrada con papel, coloca tus futuras galletas (¡hazlas tan grandes o tan pequeñas como quieras!).
- Colóquelos en el horno a 160°C por 11 minutos aproximadamente.
- Saca tus galletas del horno, déjalas enfriar y disfrútalas o resérvalas para tus sándwiches de helado.
Para tu helado:
- Licúa todo en tu procesador de alimentos hasta que quede suave y bien integrado.
- Si nuestro helado está completamente firme, coloca una porción generosa entre dos galletas y disfruta o coloca en una bolsa o recipiente hermético y guarda para más tarde.
- Si su helado no está tan firme, colóquelo en la hielera durante aproximadamente 1 hora y proceda a completar el paso dos.
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¡Muchas gracias a Scarlett por la receta! Puedes encontrar enlaces a sus redes sociales a continuación y aprovechar el código de descuento para comprar Falcon Protein. 😉⤵
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